今の職場を2月中に退職することになっていて、次の職場ももう決まっている。 次は人形町で、今よりもっと高単価の懐石料理屋で副料理長のポジションでやらせてもらう予定だ。 収入はおそらく下がるし、休みは少なくなるし、日々の労働時間も増えるだろう。 …
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